Eeeeendlich Wochenende! Das 5. (6., wenn man das Wochenende, an dem ich angekommen bin, mitzählt) in Schweden!
Heute war ich, wie es schon zur Tradition wird, in Helsingborg- Mocca Frapino im Espresso House trinken und dazu Vogue lesen! Viel besser geht's nicht, oder? :)
Ich hab mich bemüht, nicht so viel zu kaufen und siehe da, ich hab mir nur einen Blazer bei Lindex für umgerechnet 25€ und einen Schal bei H&M für 4€ gekauft. (Und Seife, aber das zählt nicht, oder? :D)
Am Montag geht's mit dem Schwedischkurs los, glücklicherweise erst um 11:30 :D Also kann ich ein bisschen ausschlafen. Montagabend ist dann vermutlich auch wieder Ballett angesagt, aber das wird sich alles morgen noch klären.
Wer Facebook hat, kennt die großartigen Neuigkeiten schon: Ich hab mir ein Ticket für Lady Gaga's Konzert in Malmö gekauft! War nicht gerade ein Schnäppchen, aber... es ist LADY GAGA! :D Das wird sicherlich so gut, da lohnt sich jeder Cent.
Hier das versprochene Apfelpaj-Rezept:
Äppelpaj med vit choklad:
6 Äpfel
100g Butter
2dl Weißmehl
250g Walnusskerne
1 EL Vanillezucker
1,5dl Zucker
100g weiße Schokolade
1. Ofen auf 225°C vorheizen. Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Butter, Mehl und Walnusskerne in einem Mixer vermischen. Vanillezucker und Zucker hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig vermischen.
3. Teig in eine große gefettete Form oder mehrere kleine Formen füllen. Apfelscheiben darauf verteilen.
4. Schokolade grob hacken und über die Apfelscheiben streuen.
5. 10-15min in der Ofenmitte backen. Mit Vaniljeglass servieren.
Jetzt werde ich mir mal etwas zu essen machen und dann ein paar DVDs schauen.. oder zeichnen.
Wie ist die Lage in Altena? Irgendwelche Neuigkeiten? Klärt mich auf!
xx, A.
