Heute ist wieder Entspannung angesagt! :)
Es gab vorhin Frühstück mit bullar och kaffe und jetzt sitze ich hier, mit meiner Bettdecke, auf der Couch und schaue ein bisschen fern.
Um euch den Sonntag ein bisschen zu versüßen, bekommt ihr das Rezept von dem wahnsinnig guten, kalorienreichen Schokokuchen!
Chokladtårta
250g dunkle Schokolade (70%)
200g Butter, zimmerwarm
3dl Zucker
4 Eier
1dl Weißmehl
1dl Kakao
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform (ca. 24cm) einfetten. Die Schokolade schmelzen (Wasserbad o. Mikrowelle). Etwas abkühlen lassen.
Butter und Zucker schaumig mit einem Handmixer schlagen. Immer ein Ei hinzufügen und alles gut verquirlen. Mehl, Kakao, Backpulver & Salz mischen und in die Butter-Zucker-Ei-Masse sieben. Die Schokolade unterheben.
Den Teig in die Form geben und ca. 40 Minuten backen (der Kuchen kann ruhig noch etwas klebrig sein).
Dazu passen Himbeeren gut :)
Wenn jemand den Kuchen ausprobiert hat, sagt mir, wie ihr den fandet! Gibt es eigentlich Rückmeldungen zur Nektarinsalsa?
Ich werde jetzt weiter TV schauen, ein bisschen zeichnen und Glamour & Joy lesen!
Ha en trevlig söndag!
A.
